年糕汤（年糕汤是哪里的菜）

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京都风味的杂煮(年糕汤)怎么做

1、）猪骨焯水洗净，另起一锅水，放几片生姜片煮开，再把猪骨放下去，大火煮开小火焖煮，差不多炖煮两小时左右，骨头汤就有了。2）年糕切片，蘑菇洗净切片，番茄用开水浸泡后去皮切片，鸡蛋打成鸡蛋液，青菜洗净撕小。

2、锅中加入适量水，将水煮开，放入青菜西红柿或者鸡蛋等辅料，煮个三四分钟。 放入的蔬菜快熟时加入年糕。

3、准备配菜。1，牛肉冷冻半小时，切成薄薄的片（可以用五花肉，火腿肠，培根片等等替代）。2，碗中打入一个鸡蛋，加少许食盐搅拌均匀。3，大虾去头去皮，虾仁放料酒和五香粉 腌制十分钟。

4、年糕汤，日语为“杂煮”（お雑煮），意思就是“将各种各样的食物放在一起煮”。虽然不同的地区有不同的年糕汤，但所使用的大多是易消化且营养价值较高的食物材料。

年糕汤怎么做

准备配菜。1，牛肉冷冻半小时，切成薄薄的片。2，碗中打入一个鸡蛋，加少许食盐搅拌均匀。3，大虾去头去皮，虾仁放料酒和五香粉腌制十分钟。

锅中加入适量水，将水煮开，放入青菜西红柿或者鸡蛋等辅料，煮个三四分钟。 放入的蔬菜快熟时加入年糕。

绿豆红枣汤年糕的做法步骤3把红枣用剪刀剪开，绿豆加入凉水大火煮开，改小火煮。绿豆红枣汤年糕的做法步骤4煮20分钟后，关火焖20分钟，再煮，待绿豆煮烂脱皮，（用漏勺把绿豆皮捞起不要），放入米酒煮10分钟。

[梭子蟹酸菜年糕汤]主料：梭子蟹一只200克，手工年糕250克，酸菜2大勺 辅料：油20克，红尖椒2支，姜2片，葱一段 步骤：梭子蟹去腮肚，斩件备用，活蟹最好，可是过年活蟹贵，冰鲜的则味道会大打折扣。

懒人版年糕汤在家怎么做,才能美味又营养,轻松又简单?

加盟少许盐，再将准备好的绿豆糕添加汤里，走红煮3-5min，添加一点点白砂糖后，上洒葱段，起锅。到此，一碗甜甜的酸溜溜番茄年糕汤搞好。美味可口，健脾开胃美味。年糕片倒进锅内开水焯一下，捞起来用凉水清洗后备用。

待西红柿糊凝固成型，用手按一下Q弹爽滑就可以了，倒出来后切成小块，再滚上一层椰蓉或者白糖就可以尽情享用啦，用椰蓉看起来会比较好看，但是甜度没有白糖甜。

用瓦煲一个，投入猪骨、胡萝卜、玉米、生姜、红枣，注入清汤、绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐、味精、鸡精粉，再煲20分钟即可。

年糕煮汤的做法大全

1、）猪骨焯水洗净，另起一锅水，放几片生姜片煮开，再把猪骨放下去，大火煮开小火焖煮，差不多炖煮两小时左右，骨头汤就有了。2）年糕切片，蘑菇洗净切片，番茄用开水浸泡后去皮切片，鸡蛋打成鸡蛋液，青菜洗净撕小。

2、年糕做法：年糕切块，加水大火煮开以后，小火继续煮至漂浮。

3、②把红豆倒入压力锅中，再倒入适量的水，煮20-30分钟，煮到红豆软烂为止。③买的成品年糕片，冲洗干净，放清水中浸泡半小时，泡到年糕变软即可。

4、步骤：平底锅里放入年糕。中火烘烤年糕。翻面。年糕开始鼓起来了，四边也记得烤一下哦。圆鼓鼓的。建议用户倒入现成的红豆汤。煮到粘稠即可。完成。

5、年糕片放入网篮用水冲净。黄芽菜洗净改刀切成寸断。青蒜改刀切花。锅中倒入少许底油。倒入黄芽菜大火翻炒1分钟左右。加入老汤，煮至汤沸腾倒入年糕片。盖盖焖煮5分钟左右，待年糕熟透。

绿豆年糕汤怎么做好吃

1、第一步 食材：年糕片、绿豆芽（已清洗）、青菜（已洗净）、牛肉酱 第二步 将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。第三步 烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和已清洗好的绿豆芽翻炒一下。

2、准备配菜。1，牛肉冷冻半小时，切成薄薄的片（可以用五花肉，火腿肠，培根片等等替代）。2，碗中打入一个鸡蛋，加少许食盐搅拌均匀。3，大虾去头去皮，虾仁放料酒和五香粉 腌制十分钟。

3、②把红豆倒入压力锅中，再倒入适量的水，煮20-30分钟，煮到红豆软烂为止。③买的成品年糕片，冲洗干净，放清水中浸泡半小时，泡到年糕变软即可。

年糕汤怎么做?

1、锅中加入适量水，将水煮开，放入青菜西红柿或者鸡蛋等辅料，煮个三四分钟。 放入的蔬菜快熟时加入年糕。

2、）猪骨焯水洗净，另起一锅水，放几片生姜片煮开，再把猪骨放下去，大火煮开小火焖煮，差不多炖煮两小时左右，骨头汤就有了。2）年糕切片，蘑菇洗净切片，番茄用开水浸泡后去皮切片，鸡蛋打成鸡蛋液，青菜洗净撕小。

3、，平底锅加热，五六成热的时候放入一块黄油，倒入鸡蛋液，晃动锅子摊成圆形，一面定型后翻面，变成金黄色后盛出来，放在案板上，切成粗条。

4、青菜择洗干净。将青菜切成小段，备用。年糕切成片。将切好的年糕，洗净。热锅，倒入适量油。油热后，倒入青菜，进行翻炒，翻炒至青菜变色。加入适量盐，继续翻炒。

5、年糕汤）的做法 步骤2 柚子果皮切成松叶状，年糕在沸水煮软取出。日式高汤煮沸，舀少许的热汤把白味噌溶化，倒入锅中煮开，除雪豆，其他材料统统放入少许煮一下就可关火。盛入碗内，雪豆和柚子果皮装饰放在上面即可。

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