网友曝在肯德基外卖中发现“白卵”，涉事门店接受调查

近日，有网友反映，在肯德基购买的“炸鸡腿”上，发现多颗不明来源的“白卵”，“我这是在肯德基吃到‘蛆’了吗？”

针对前述网友反映的上述问题，6月4日上午，江苏省南通市肯德基圆融店一位接听电话的工作人员承认此事确实发生在南通市肯德基圆融店。

目前该店正常营业，但已经展开相关调查。

“白卵”是什么东西？该工作人员称，“没有经过专业的评判”，无法回复。对于此事的更多情况，该工作人员表示将有“专业人士”进行回复。

有专家解释称，前述白卵应该是“消费者自己储存不当造成的问题”，来自店内污染的可能性几乎不存在。

在网传聊天记录的截图中，该网友认为，“我觉得（白）卵刚开始就在上面，炸的时候没发现……（刚送来时我）就吃了最上面一层的两个烤翅，底下的我（当时）没看。”该网友称，自己住在29楼，家里没苍蝇。此外，“（我）下午四点要出门，所以白天不成（曾）有时间开窗通风。”

网传图片显示，在一块“炸鸡腿”（实为烤翅）上有多个细小的“白卵”。照片中还有一包肯德基番茄酱包。相关订单显示，1日10:21，有网友下单购买了肯德基“十翅一桶”及薯条。包括外送服务费，订单总金额57元。外卖单上的订单号为1559355571477168376。在网传聊天记录的截图中，该网友称，上午下单后，大约十一点半收到前述外卖食物。该网友吃了两个鸡翅后，下午3点睡醒后继续吃。“啃到第二个‘鸡腿’（时）看到了（白卵），吐又吐不出来，喝了半瓶水。”该网友称，“那个卵都是炸熟的，一坨。”该网友表示，肯德基方面目前已向其退款，“退了订单金额”，并希望消费者一方删除相关微博。该网友称，“我也没想讹他们，只是提醒食品安全卫生。”

4日下午，江苏省苏州市肯德基公司公共事务部一位工作人员表示，事发当天（1日）下午四点左右，肯德基涉事门店接到该顾客的投诉电话，称发现烤翅上有白卵。随后，相关工作人员看到了顾客提供的照片。截至目前，该公司工作人员未提取相关实物，但已向该顾客退款。

苏州市肯德基公司前述工作人员称，前述白卵并非来自涉事门店，而可能是顾客存放相关食物期间麻蝇在烤翅上产的幼虫。她解释说，麻蝇产的幼虫在53 ℃以上的高温条件下，几秒内就会死亡，而肯德基餐厅售卖的相关食物要经过170 ℃以上的高温烹制。所以，其生产过程中不可能有活卵或蛆存活的可能。此外，该公司外送箱的温度也超过80℃。该工作人员表示，前述粘有白卵的照片在网络上流传之后，江苏省南通市崇川区市场监管局曾到涉事门店进行检查，确认其餐厅没有问题。

有名叫“真够甜的”网友说，我有个疑问，为什么鸡腿都已经熟了，这个卵还能挂在上边，并且一点都没有熟的迹象，感觉还是很鲜活的样子，像是有人故意放上去的。

唐纶馥two回复说，这不是昨天已经讨论过了吗，卖家在家里放了好几个小时才吃，没保存好让家里苍蝇下崽了啊。

4日下午，记者多次拨打其电话，但未能联系到崇川区市场监管局工作人员进行置评。4日下午，食品安全博士、科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯告诉记者，该案例中产生白卵的昆虫不一定是麻蝇，而可能是其他种类的苍蝇。因为麻蝇是典型的卵胎生，也就是“产活蛆”，而该案例图片显示为白卵。“无法目测确认，但几乎可以肯定是苍蝇卵。”钟凯表示，前述白卵来自店内污染的可能性不大，而可能是“消费者自己储存不当造成的问题”。钟凯分析称，首先，白卵不太可能是出锅前产生的，“你炸一下就知道了，如果原材料上就有白卵，油炸之后不是这颜色”；也不太可能是食物冷却前就产生的，因为蝇卵也怕热，苍蝇不会在烤翅还热着的时候就过来产卵。那么，白卵产生的过程可能是这样：消费者订的外卖吃了一半，“没盖严，甚至可能无遮盖，苍蝇钻进去产卵，然后飞走。”（综合澎湃新闻、搜狐视频）