想创业卖水果？那你得懂些什么？

随着沿海产业经济的不断升级转型，工厂用工需求越来越少，加之现在国家政策扶持务工人员返乡创业，在外打工人员回乡创业的人员越来越多。回乡创业有很多渠道，种殖业、养殖业、个体工商，但不管做哪一行，你都要有一个基本的了解学习，不能盲目上马。

今天我们来谈一下，开果店方面的经验和注意事项。

想卖水果，首先你得想好怎么卖，你是卖跑摊生意还是开水果店（水果超市）。如果你是想做跑摊，得准备一辆货车，为了节约成本，最好买一辆二手车，一般一两万到两三万的都可以，没有汽车驾照的，买两三轮车，但现在好多城市是限制三轮车的，交警抓住，扣车罚款是常事，跑摊也要做好跟城管打游击的准备，这个就是不租店面的风险，如果有关系到可以找一个固定的点卖。第二个租店面开水果店，如果经济宽裕的话，可以租大点的门面开水果超市，想节约一点，就租个小一点的门面，开个水果店。

位置的选择：流动人口多的地方，菜市场，在市场里面或菜市场大门口，综合商业街（就是什么都卖的有的，人流量大的地方），医院、学校门口，大的工厂住宿区门口，新建小区（有一定的入住率，但没有人卖水果）

怎么进货？

在当地大的水果批发市场，再一种就是直接开车到货源地收货。进水果注意事项：一般水果都分为一等二等品。比方说火龙果，大一点的就贵一点，小一点的就便宜一些。基本水果都是这样，所以进货需要货比三家。同样的水果，有的二等当一等的卖，卖价便宜，但是有品质好坏之分，稍不注意就会上当，这是批发商经常干的事。一箱水果一般是上好下差，而且不让翻下面的，如果你想挨个选，那你要加价的。最容易上当的就是沙糖桔，青枣，草莓，樱桃等时令水果，最损的一招就是下面放水，有的放一瓶，有的放两瓶，有的放一瓶大的，再有的还有两瓶大的都有，如果是拿到两瓶大的水那这箱水果你就别想赚钱了光是水都有六斤多，所以拿货的时候要注意识别有没有放水，最基本的做法就是端上筐子摇几下听听有没有水声，有水声，就要问老板有多少水，讲价了。在一个容易上当就是芒果，一般箱子里面不断的加纸喷水，有得光纸都有十斤重，同样多的产品，重的那一箱肯定是加了纸放了水的……

除了易破损类的水果，拿回来最好都翻筐，把坏的拿出来，以免坏果感染坏的更多。店里卖的话得弄个保鲜柜，有条件的做个风幕柜。提子，葡萄，樱桃，猕猴桃，火龙果，梨等需要冷藏，一般柑橘类不需要，不懂呢可问问有卖水果经验的熟人，或者上百度查查。夏天记得多喷水。新上市水果可以高于进价一倍卖，其他正常时令水果，有20~30%的利润就可以了，可以每天搞一个特价水果进价卖，吸引人流。卖剩下的次品打折卖，不然越后越不好卖，直至坏掉。残次品做水果沙拉，水果捞，水果拼盘之类处理，做到最大利用。

由于文章长短限制，只能大概而论，需要了解的可私信我。