辨别地沟油，只需一个大蒜子，几分钟辨别地沟油，知道就是赚到

“地沟油”，泛指在生活中存在的各类劣质油，因含有黄曲霉素、苯丙芘等致癌物质，长期食用会导致消化系统方面的癌变以及恶性肿瘤。作为普通老百姓的我们，特别是上班族，总是要在外面就餐的啊？如何才能辨别呢？今天教大家一个快速辨别地沟油的小窍门，一起来看看吧！

方法步骤如下：

首先我们打开刚买的食用油，倒入一杯油到杯子里面。

然后剥一颗大蒜子，将它用刀切成5片左右。

最后把切好的大蒜子放进油杯里面5到10分钟左右后观察，地沟油中含有大量黄曲霉素，如果大蒜发红发绿就是地沟油，如果没有变化就是正常的食用油了。

看完这个生活小窍门，再也不怕买到地沟油了，简单又实用，你学会了吗？赶紧动手试试吧！