大家有吃过欧姆蛋吗？知道欧姆蛋怎么做吗？

欧姆蛋

材料：

鸡蛋3个，鲜奶30毫升

调料；

盐1/4茶匙，无盐黄油3大匙，番茄酱适量做法

鸡蛋打入碗中，加入鲜奶和盐，拌匀。平底锅加热，加入无盐黄油至完全融化，开中火快速倒入蛋液。

一面加热，一面快速将鸡蛋搅拌均匀，让所有蛋液平均呈半凝固状态，用筷子将蛋饼翻卷至平底锅前缘加热定型。

再将鸡蛋轻轻翻面，让各面均匀受热并整成橄榄形盛入盘中，食用前再挤上适量番茄酱搭配即可。

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