健康每一天-樱桃里真的有虫虫么？

相信在日常生活中，您可能听过这样的事。有人给你说：“现在的樱桃不能买也不能吃，里面竟然有虫子，自己曾亲眼看见有虫虫爬出来。”相信大家都听过这样那样的传闻。

然而事实真相是怎么样的呢？

樱桃

樱桃种植户说“樱桃里有虫，是极个别的现象。一般会出现在晚熟樱桃品种中，此外樱桃熟透以后也会出现此类现象。”通过大量的实验也证明，部分樱桃泡在盐水里20-30分钟后，确实会存在一些白色的小虫虫。

那么这些小虫虫究竟是什么？到底对身体有没有危害？

其实樱桃内出现的小虫，是果蝇的卵产在樱桃内孵化而成的幼虫。是全国范围内很普遍的虫害，不过，它的蛋白质含量高，从卵到幼虫，都在无污染状态中，很少带病菌，不会对人体有害。”并且人体的胃酸在消化过程中就能将其杀死，所以食用对人体不会产生危害。反而那些完全无虫的樱桃，我们就要对其生长过程中的农药喷洒量有所质疑。

什么是果蝇？

果蝇平时以蜂蜜、果实等为食。果蝇幼虫从出生到成长，都在无污染的环境中，不会带病菌。其幼虫还是一种优质蛋白，经证实含有一种抗菌肽。平常腐烂的水果周围飞来飞去的小虫虫，其实就是果蝇的成虫。

果蝇一般在樱桃快成熟时将卵产到果肉内，经过几天孵化，就变成了肉眼能看到的小白虫，随后长大就羽化成会飞的果蝇。一般樱桃甜度越高，越容易成为果蝇的目标。像芒果，柑橘，杨梅，蓝莓，草莓，葡萄，等水果中都曾发现过果蝇的幼虫。

怎样挑选、清洗樱桃？

挑选新鲜的，用手轻捏表面无渗液（无虫眼）的樱桃。

买回来后可先用盐水浸泡20-30分钟，然后反复冲洗后食用。

若害怕有农药残留，也可用淘米水清洗樱桃。

生活误区——樱桃的保存方法

保存樱桃应注意：干燥，低温。

平日里，吃多少洗多少，切忌不可全泡水之后再冷藏。

不能去掉果梗，不然樱桃也会很快变质。

用纸盒子储存樱桃，不可用塑料袋、塑料盒装，塑料袋和盒子内会产生水汽，会影响保存。