江西十大美食，看看有没有你家乡的特色美食？

江西省位于中国东南部，拥有丰富多样的美食文化。以下是江西省的十大美食：

江西米粉：江西米粉是江西省最具代表性的美食之一。它以细嫩的米粉为主料，搭配各种配料，如豆腐干、鸭血、花生酱等，味道鲜美，口感丰富。

丰城藕粉：丰城藕粉是江西丰城特色小吃，以藕粉为主料，配以猪肉、香菇等，煮成汤或凉拌食用。口感爽滑，清香可口。

抚州豆皮：抚州豆皮是江西抚州地区的传统美食，由豆腐皮制作而成。豆皮细嫩，口感鲜美，可以作为凉菜或火锅食材。

庐山烤鸭：庐山烤鸭是江西庐山地区的特色美食。选用当地的优质鸭子，采用独特的烤制工艺，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，口感极佳。

赣南鱼头豆腐汤：赣南鱼头豆腐汤是江西赣州地区的特色菜品。以新鲜的鱼头、嫩豆腐和各种鲜香的调料熬制而成，汤鲜味美，营养丰富。

九江脆肠：九江脆肠是江西九江市的传统美食。选用优质猪肉和多种香料腌制而成，煮熟后口感酥脆，味道香醇。

景德镇瓷片汤：景德镇瓷片汤是江西景德镇地区的传统名吃。选用鲜猪骨熬制高汤，加入瓷片（一种薄脆的糯米面片），汤鲜味美，瓷片酥脆可口。

赣州八宝饭：赣州八宝饭是江西赣州的传统糕点。由糯米、红枣、莲子、花生、桂花等多种食材制作而成，外观精美，口感软糯，香甜可口。

南昌米糕：南昌米糕是江西南昌地区的特色小吃。选用优质糯米制作，搭配豆沙、蜜枣等馅料，蒸熟后口感软糯，甜而不腻。

萍乡剁椒鱼头：萍乡剁椒鱼头是江西萍乡的地方特色美食。选用新鲜的鱼头，配以辣椒、蒜蓉等炒制而成，鱼肉鲜嫩，味道香辣可口。

这些美食代表了江西省的独特风味和地方特色，每一道都有其独特的制作工艺和口味，值得一试。