暖心!霸王茶姬全球首家手语店开业:设手语指示牌
暖心!霸王茶姬全球首家手语店开业:设手语指示牌
霸王茶姬的走红最初是因其国风包装以及门店中的国风元素。同时,在以喜茶、奈雪为代表的一批高端茶饮先声夺人后,市面上的茶饮品牌不少都是以水果茶作为主打品类,而霸王茶姬恰恰 " 一身反骨 " 只做奶茶品类,打造出 " 原叶茶 + 鲜奶 " 的产品认知,并且走的还是经典大单品的战略路线,并不追求大量上新。
近日,霸王茶姬宣布其全球首家手语店开业,地址位于杭州高德置地广场。据介绍,门店内设置手语指示牌、手写板和手持菜单牌,便于无障碍交流。
新式茶饮行业分析
从城市线角度分析,随着一线城市市场饱和,越来越多的新茶饮品牌在三四线城市已经基本完成布局,市场趋于 " 成熟 ",将进一步发展下沉市场。根据美团数据显示,茶饮订单量目前主要集中于新一线市场,但下沉市场的订单占比已从 2020 年的 15.9%,提升到 2022 年的 20.6%,成为唯一一个连续三年出现订单量增长的市场。
部分地区新茶饮市场发展分析
不同城市消费群体和品牌偏好均会因地域特色、品牌区域布局等而产生差异。根据美团数据,广州地区 90 后新茶饮消费者占各个年龄层的 55%,市场订单量排名第一的品牌是蜜雪冰城。
美团数据显示,在上海地区,90 后仍为新茶饮市场消费主力军,占比达 46%,但 80 后的消费能力也不容小觑 ( 占比约 34% ) ,而 70 后与 00 后的消费占比十分接近,分为为 8.7% 和 9.3%,可见上海地区,年龄较高群体对新茶饮的接受程度相对较高。此外,上海地区 2022 年订单量排名第一的品牌是 7 分甜,蜜雪冰城排名第八。
西华大学经济学院副教授熊于宁看来,当前新茶饮行业已经进入到 3.0 时代,消费者更加追求口感的创新和健康营养," 健康化 " 肯定是新一轮茶饮升级的重点,比如霸王茶姬发布 " 热量计算器 ",喜茶公开茶饮配方表等,都是在做 " 健康化 " 的尝试。
新茶饮如何打好 " 健康牌 "?熊于宁认为,关键在于找到健康和好喝之间的平衡点。在她看来,随着 " 健康 " 成为影响消费决策的关键词,茶饮品牌需要从 " 产品层面 " 和 " 心理层面 " 解答消费者的新需求,做到 " 好喝好看 " 向 " 好喝好看又健康 " 转变。
前瞻经济学人 APP 资讯组
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《2023-2028 年中国新式茶饮行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》
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