稻花鱼究竟好在哪里？为何近几年如此风靡

最近几年，每逢到谷子差不多成熟的时候一个比较热门的话题就是稻花鱼的捕抓体验以及品尝稻花鱼的美味。为什么稻花鱼一直以来那么多年追捧的人还是那么多，热爱它的人却还是大有人在，而且还是乐此不疲，热度一路高歌不断刷新人们对于它的热爱程度。热度的增长，带给当地农民的最好的就是有一个客观的收入，有收入人们才会不断的更新技术，才会年复一年把这鱼与稻谷养好种好。鱼得到了好的收获，稻谷种出来的品质也非常的好，农药基本上没有使用，鱼的粪便以及吃了杂草，自然稻谷就像是原生态长出来的，稻米的质量就会非常的优质。

其实对于稻花鱼还是值得人们喜欢它的。稻花鱼的肉质非常细腻，鲤鱼品种历来是不错的，也是人们喜欢追捧的鱼类品种。稻花鱼伴随了水稻生长那么久的时间，虽然大部分只能长到半斤左右的个子，但是不会有什么泥土腥味重的感觉。稻花鱼吃的是水稻的花粉，吃的是田里的杂草绝对是原生态的养殖，自然出来的肉质是一等一的好。鱼的生长环境是那么的优美、那么的原生态，自然养出来的鱼肉质就是健康美味的。

人们对待稻花鱼这美味还是有很多的做法。原生态的做法就是直接拿签条把鱼连内脏一起放到火堆里面烤，烤熟后有些少数民族会加上当地人调剂的各种配料蘸着吃，觉得这种吃法适合喜欢尝鲜和当地吃得惯的人追求。还有炖一锅香喷喷的稻花鱼也是非常的鲜美。鱼小刺小特别适合油锅里面炸至金黄骨脆肉脆的非常好吃，撒上点椒盐简直可以说是非常的适合男女老少吃。

对于稻花鱼的闻名还有就是当地人开展乡村旅游活动，把稻花鱼捕捞作为一项体验项目，吸引很多人前去体验，同时还可以吃到自己亲手捕捞的稻花鱼那就是一个非常好的体验方式。每逢稻谷成熟，置身于黄灿灿如画的稻田里去体验一把农村乐事，还可以一饱稻谷成熟的季节的美如画画面，与农民一起体验感受丰收的喜悦。到离开的时候也会捎带上一些当地的特色农产品，可以体验品尝到的不止是稻花鱼一样的农村美味了。

乡村旅游的大力兴起，当地政府宣传力度的投入，以及一些很好的旅游基础设施的建设都做得风生水起，也正是这政府与农民的投入一起带火了这一款产品。不然广大农村地区可以吸引人们眼球的不止这一项，绿色生态的美食也不止稻花鱼这一个，其他也有类似的产品可是火不起来，走不入人们的法眼，就是因为没能得到人们的关注，就像网红一样关注度不够，自然就火不起来。乡村旅游带动的是一片地区的富裕，特别是对于扶贫致富项目，当地政府会全力支持宣传这样的项目，带动更多的农户致富。